Ecuador

Fèves de cacao “Nacional” originaires de l’Equateur, teneur en cacao de 71%.

Le goût exceptionnellement raffiné et le riche arôme de cacao “Nacional” d’Equateur constituent les caractéristiques principales de ce chocolat noir. Ce chocolat à haute teneur en cacao se distingue par sa douceur et la subtilité de ses arômes. son goût délicat de cacao laisse deviner une nuance florale tandis qu’un soupçon de terre apporte la touche finale.

La variété des climats est de mise en Equateur puisqu’il jouit d’un climat tropical le long de sa côte pacifique, d’un climat tempéré au niveau de la cordillère des Andes et d’un climat chaud et pluvieux typique de la forêt amazonienne dans les régions les plus orientales du pays. Les fèves de cacao “Nacional” sont originaires d’Equateur et elles sont extrêmement prisées pour leurs arômes de fleurs et de terre tout à fait particuliers.

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