Uganda

Forastero Cacaobonen uit Oeganda. 80% cacaogehalte.

Forastero bonen uit Oeganda zijn beroemd vanwege hun klassieke, lichtzure cacaosmaak. Het hoge cacaogehalte van deze volle, pure chocolade biedt een unieke cacaosmaak doorweven met aroma’s van aarde en paddenstoel en een subtiel gerookt karakter.

Oeganda heeft voornamelijk een tropisch klimaat en de vruchtbare bodem is gezegend met regelmatige regenval. Oegandese cacaobonen zijn erg gewild en sinds de consument deze opwindende smaak van Afrika ontdekt heeft is in de afgelopen jaren de export verdriedubbeld.