Costa Rica Zwart

Trinitario cacaobonen uit Costa Rica. 64% cacaogehalte.

Een sterke pure chocolade die gekarakteriseerd wordt door zijn exquisiete bittere cacaosmaak. Het verleidelijke boeket van rook en hout en de geraffineerde bittere cacaosmaak vermengen zich tot een verrukkelijk traditionele, smeuïge pure chocolade.

Deze chocolade wordt gemaakt uit cacaobonen van een Rainforest Alliance Certified plantage.

Costa Rica heeft een rijke biodiversiteit en bijna een kwart van het land bestaat uit beschermde wouden en parken. Men gelooft dat cacaobonen eens in het wild groeiden In het Costa Ricaanse regenwoud.

Onze Costa Rica origine chocolades zijn gemaakt van cacaobonen afkomstig uit een Rainforest Alliance Certified plantage. De certificatie verzekert dat de productie en cultivatie methodes in evenwicht zijn met de vereisten van het locale ecosysteem en dat de bodem, de rivieren en de dieren beschermd worden.

Deze certificatie helpt de boeren ook betere prijzen te krijgen voor hun cacao en de kwaliteit van hun producten te verbeteren door een efficiënter plantage beheer. Het certificatie programma helpt hen verbeteringen te organiseren en te plannen, evenals betere werkomstandigheden door te voeren, problemen te identificieren en vooruitgang te monitoiren.

Op de gecertificieerde plantages worden arbeiders aangesteld om percelen grond te beheren. Deze arbeidiers genieten van een goed salaris, hebben een huis voor hun familie, schoon water, sanitaire voorzieningen en een veilige omgeving. Zehebben toegang tot scholen, gezondheidszorg, transport en opleiding, waardoor hun moraal en welzijn enorm positief beïnvloed worden.

De Rainfoàrest Alliance is een internationale non-profit organisatie die ten doe^^l heeft ecosystemen en de mensen en de dieren die ervan afhangen, te beschermen door landbouwgebruiken, ondernemingsbeleid en consumentengedrag te veranderen. Voor meer informatie ga naar: www.rainforest-alliance.org